juillet 2007
Archive mensuelle
Cuisine à risque
Posté par JP le 31 juil 2007 | Dans : Cuisine, Humour / insolite
La cuisine est faite pour tout le monde, mais tout le monde n’est pas fait pour la cuisine 
Je suggèrerais bien à Camille, un petit topo sur les précautions à prendre, pour ne pas en arriver là…
- Via Lol Action
Ratatouille
Posté par Camille le 30 juil 2007 | Dans : Cinéma, Cuisine
Au cinéma le 1er août.
Fable gastronomique, bien mijotée, où la cuisine est à l’honneur. Le héros Remy est un rat toqué de grande cuisine avec un minois sympathique et des papilles de gourmet, il rêve de devenir un grand chef. La solidarité va lui permettre de réaliser sa passion.
Ratatouille: plat provençal fait d’aubergines, de tomates, de courgettes,… cuites à l’huile d’olive.
- Article lié : Isigny et le rat des goûts (avec un extrait vidéo)
Terrine de lapin
Posté par Camille le 30 juil 2007 | Dans : Cuisine
Marché pour 6 gourmands :
- L’arrière-train d’un lapin domestique : les 2 cuisses et le râble,
- 50g de beurre, sel, poivre du moulin,
- 3 échalotes, 2 carottes, thym, 2 feuilles de laurier, persil plat,
- ½ bouquet d’estragon frais, 200g de champignons de Paris,
- 20cl de vin blanc,
- 5 feuilles de gélatine alimentaire.
* Servir un vin aimable et léger, un Mâcon-villages, à 8°.
- Découper et désosser le lapin à l’aide d’un couteau parfaitement tranchant. Couper la viande en grosses lanières, environ 1cm de large, et faire revenir dans une sauteuse avec le beurre jusqu’à l’obtention d’une légère coloration.
- Ajouter les échalotes ciselées, les carottes coupées en dés ainsi que les champignons taillés en duxelle, remuer et laisser mijoter 5 minutes.
- Déglacer avec le vin blanc, assaisonner avant d’ajouter le thym et le laurier.
- Cuire à couvert, à feu doux, pendant 20 minutes.
- Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide
- Retirer le thym et le laurier.Egoutter la viande en gardant le bouillon dans la sauteuse et ajouter les feuilles de gélatine une par une en remuant.
- Prendre une terrine et disposer : 1 couche de viande et de légumes, 1 couche de persil et de feuilles d’estragon ciselés, 1 couche de viande et de légumes, le reste du persil et de l’estragon ciselés.
- Verser le bouillon et presser légèrement avec le dos d’une cuillère à soupe.
- Cuire au bain-marie, au four, avec le couvercle sur la terrine à 150° (thermostat 5) pendant une heure.
- Presser légèrement la préparation avant de la laisser refroidir et de la déposer pendant 24 heures au réfrigérateur avant de déguster.
- Démouler et servir sur une salade assaisonnée avec des cornichons, des tomates cerise, ……. .
Machine à plier le linge
Posté par JP le 30 juil 2007 | Dans : Humour / insolite, Vraie vie
Chemises et T-shirts seront enfin bien pliés, prêts à être rangés. Voici comment réaliser facilement cette machine, avec un morceau de carton. Pas si bête !
http://www.dailymotion.com/video/7EpPbhcG49wCZ7UZ
- Via Web 2.0 & Fisheo
Le commerce du virtuel
Posté par JP le 30 juil 2007 | Dans : Internet, Vraie vie
L’économie des mondes virtuels est en pleine expansion. C’est ainsi que des objets impalpables se monnaient quotidiennement sur internet. Les jeux en ligne et les mondes virtuels sont les premiers concernés.
Quelle raison peut donc pousser à mettre la main au porte-monnaie dans ce cas ? Le besoin de se différencier et d’afficher sa réussite sont les raisons de cet engouement. Certains s’enrichissent, puisque Second Life a vu l’année dernière l’arrivée du premier millionnaire (réel) en immobilier virtuel.
Pour mieux comprendre cet étrange commerce de 1.5 milliards de dollars par an, je vous recommande la lecture de l’article de TechCrunch.
Confordinateur
Posté par JP le 29 juil 2007 | Dans : Matériel, Retour sur les cours, Vraie vie
Non, il ne s’agit pas de la dernière promo informatique chez Conforama, mais bien de sécurité et d‘ergonomie à votre poste de travail.
Wiki-fun vous propose un (long) article sur les bonnes attitudes à adopter devant l’ordinateur. De quoi échapper aux maux de tête et au syndrome du canal carpien.
A consulter absolument !
Réveille-toi la marmotte !
Posté par JP le 29 juil 2007 | Dans : Brèves / Twitter, Internet
Je viens d’apprendre avec étonnement l’arrêt du blog de Sophie et les marmottes. Sophie explique sa décision par un manque de motivation à rédiger des billets… Cela ne lui ressemble guère. D’autant que Sophie n’a jamais manqué d’imagination ni d’humour sur son blog ni dans des commentaires sur ceux des autres… comme chez nous par exemple. Il reste que son site ne répond plus.
Allez Sophie, reprends la plume, tu ne peux pas abandonner tes fidèles lecteurs !
[Edit du 19/08] Très bonne nouvelle, Sophie la Marmotte est revenue !
C’est reparti !
Posté par JP le 29 juil 2007 | Dans : Atelier, Blog
Après quelques jours passés sur un blog de secours, voici un nouvel hébergement chez unblog.fr ; les péripéties de 1&1 (1er et 2ème mail) sont oubliées
L’adresse du blog reste inchangée pour l’instant :
http://blonville.info
La nouvelle formule de notre blog est plus épurée, même si j’ai repris l’ensemble des 400 billets et 900 commentaires existant, à deux exceptions près : le livre d’or et le coin bar, abandonnés par souci de simplification.
Pensez mettre à jour vos flux RSS !
Quelques publicités font leur apparition ; elles profitent à l’hébergeur, qui peut ainsi nous offrir ses serveurs gratuitement.
Voilà, je vous remercie de votre soutien et vous souhaite de bonnes visites du blog de l’Atelier Multimédia, c’est reparti !
