Cuisine

Articles archivés

Les bonnes manières

Créé par le 09 sept 2009 | Dans : Cuisine, Humour / insolite

15 mn de théâtre anglais, un vrai régal, qu’il faut absolument regarder jusqu’au bout… en plein écran !!! Cela en vaut vraiment la peine :)

Les bonnes manières ne se perdent pas, l’humour anglais non plus !

http://www.dailymotion.com/video/x5zld2

  • Merci SimoneA

Oyou ?

Créé par le 31 mai 2008 | Dans : Cuisine

oeuf.jpg

Marché pour 2 :
1 verrine, 1 tomate, 1 tranche de saumon fumé, 2 oeufs, un sachet de gelée au madère, aneth, sel, poivre, 1/2 citron.

- Mettre 1/2 tomate épluchée et épépinée au fond d’une verrine ensuite tapisser l’intérieur du récipient d’une 1/2 tranche de saumon fumé. Au centre déposer un oeuf mollet ( cuisson 5 minutes à l’eau bouillante salée ou avec du vinaigre et refroidir) , sel, poivre puis remplir de gelée au madère.

- Déposer au réfrigérateur pendant 6 heures ou plus.

- Démouler sur un lit de salicornes (voir une adorable grand-mère au marché de Deauville) ou de salade, décorer avec de l’aneth le dessus de l’oyou et assaisonner avec un filet de citron.

*Oyou… demander la traduction à un normand.

C’est le barbecue qui fait l’homme

Créé par le 10 mai 2008 | Dans : Cuisine, Humour / insolite, Vraie vie

Et pas l’inverse :)

barbecue2.jpg
.
L’HOMME

1. L’homme sort le barbecue et le charbon de bois.

LA FEMME

2. La femme nettoie la grille.
3. La femme va à l’épicerie.
4. La femme va chez le boucher.
5. La femme va chez le pâtissier.
6. La femme prépare la salade et les légumes.
7. La femme prépare la viande pour la  cuisson
8. La femme la place sur un plateau avec les ustensiles
nécessaires, les épices et les herbes.
9. La femme apporte la grille propre et le plateau à l’homme
qui est étendu à côté du barbecue en train de prendre une bière.

10. L’homme place la viande sur la grille.

11. La femme va à l’intérieur mettre la table.
12. La femme vérifie la cuisson des légumes.
13. La femme prépare le dessert.
14. La femme revient à l’extérieur pour dire
à son mari que la viande est en train de brûler.

15. L’homme enlève la viande trop cuite de sur la grille et l’apporte à la femme.

16. La femme prépare les assiettes
et les apporte sur la table.

17.L’homme sert à boire.

18. La femme dessert la table et prépare le café.
19. La femme sert le café et le dessert
20. Après le repas, la femme range la table et la nappe.
21. La femme fait la vaisselle et range la cuisine.

22. L’homme laisse le barbecue en place car il y a encore des braises.
23. L’homme demande à la femme si elle a apprécié de ne pas faire la cuisine aujourd’hui.
24. Et devant son air dubitatif, l’homme conclut que les femmes ne sont jamais satisfaites.

  • Merci à AnnieV

Les bouchons se féminisent

Créé par le 12 mar 2008 | Dans : Cuisine, Humour / insolite, Vraie vie

A l’occasion d’une soirée récente entre amis, nous débouchâmes une bouteille de rosé Cinsault. Un événement certes de piètre importance, jusqu’à l’apparition de cette chose, en plastique rose fluo, plantée au bout du tire-bouchon. L’intrus efféminé, jailli du goulot, eut le mérite de sonner le régal du palais et aussi de nous laisser disserter sur la disparition programmée du liège au profit de dérivés pétrolifères. Au prix actuel du barril d’or noir, est-ce bien raisonnable ? :) dscf0859.jpg
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

  • Billet non sponsorisé par le Comité de réhabilitation du passé simple.
    Ni par Cinsault.

Broccoli musical

Créé par le 19 fév 2008 | Dans : Cuisine, Humour / insolite, Matériel, Musique, Vraie vie

Envie d’une flûte à bec ? Courez au rayon fruits et légumes :)

Image de prévisualisation YouTube

Que font les chefs de cuisine quand ils s’ennuient ?

Créé par le 19 fév 2008 | Dans : Cuisine, Humour / insolite

Ils s’occupent en attendant les recettes de Camille…

cuisine1.jpg

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cuisine3.jpg

  • Images extraites d’un diaporama, merci Michel et Annie !

A table !!!

J’aurais pu légender cette photo : Ga
pourquoi ?

ga.jpg

Papillotes de poisson pour deux

Créé par le 02 fév 2008 | Dans : Cuisine

De la part de Camille, merci et bon appétit !

Fonds de tiroir
2 filets de poisson (daurade, saumon,…), 1 bulbe de fenouil, 1 tomate, 1 échalote, 1 bouquet de ciboulette ciselé finement, 2 cuillères à café de curcuma, 2 cuillères à soupe de crème épaisse, 50gr de beurre, sel et poivre du moulin.

On passe au piano

  • Parer le bulbe de fenouil, l’émincer, chauffer le beurre dans un poêlon avec le fenouil + une cuillère d’eau, saler et mélanger, laisser suer 10 minutes sur feu doux. Mettre à refroidir le fenouil à température ambiante.chat6.jpg
  • Monder la tomate épluchée, la fendre en 4, l’épépiner,la tailler en dés. Peler et hacher finement l’échalote.
  • Préchauffer le four à 220°C.
  • Étendre une feuille d’aluminium ou de papier de cuisson sur le plan de travail, disposer la moitié du fenouil sur l’une des moitiés de la feuille, dresser dessus le filet de poisson, saler, poivrer puis étaler une généreuse cuillère à soupe de crème épaisse, parsemer de la moitié de l’échalote, les dés de tomate, la moitié de la ciboulette ciselée, saler et poivrer à nouveau et saupoudrer d’une cuillère à café de curcuma.
  • Rabattre l’autre moitié de la feuille sur la garniture et plier les bords comme un ourlet de façon à obtenir une enveloppe bien fermée.
  • Réaliser une seconde papillote de la même façon.
  • Cuire au four préchauffé, 10′ à 220°.

Cette recette peut être réalisée la veille.

Le Quid : un sans papier sur internet

Créé par le 05 déc 2007 | Dans : Blonville, Brèves / Twitter, Cinéma, Cuisine, Divers, Humour / insolite, Internet, Jeux, Langue, Linux, Matériel, Musique, Photographie, Politique, Retour sur les cours, Téléphonie, Vraie vie, Windows

L’encyclopédie bien connue fait parler d’elle à double titre : pour la première fois, il n’y aura pas d’édition papier (2008), mais par contre tous les articles sont consultables gratuitement sur quid.fr

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